I Certamen de Cocina y Pastelería MasterD para profesionales y amateurs
La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD lanza el primer certamen de cocina y pastelería con el fin de dar una oportunidad de crecimiento y una experiencia a todo aquel que quiera sentir la chispa de ser un MasterChef por un día.
El Certamen
El concurso tiene dos categorías, una para profesionales y otra para amateurs, ambas con el mismo reto, pero valoradas acorde al nivel de la candidatura. Se seleccionará 3 finalistas por categoría, que tendrán que concursar en directo en la final en Zaragoza.
El día del concurso tendrá lugar un kit especial de charlas con expertos con visión 360º. Gracias a la fundación Cook&Chef Institute, compuesta por figuras del mundo de la alta cocina internacional y Bergner, se contará con reconocidos chefs como, Carlos Maldonado quien hablará de su visión en la cocina y Ruly Jiménez, que se centrará en la cocina y sus recuerdos. Diego Olmedilla, director de FACYRE –Federación de Cocineros y Reposteros de España- dará una ponencia sobre marketing gastronómico. Umalas Bar & Moonlight Experimental Bar con los bartenders Nacho Méndez y Borja Insa aportarán su visión sobre el hábito de consumo del cóctel. Los ponentes, junto con el pastelero Manuel Segura, el crítico gastronómico Alejandro Toquero (El Heraldo) y Diego Gómez, Responsable del Modelo Innovación de MasterD, conformarán el jurado. El evento estará amenizado por Raúl Gavín, responsable de relaciones institucionales en MasterD.
La final del concurso se celebrará el 15 de noviembre por la mañana en las instalaciones nuevas de MasterD y será emitido en abierto. Las inscripciones para participar podrán enviarse hasta el 24 de octubre, bien vía web cumplimentando el formulario o enviando la propuesta al mail eventos@masterd.es
El premio, valorado en 2.300 € para cada categoría, consta de una dotación económica de 300 €, un lote de productos gourmet y un curso especializado de gastronomía valorado en más de 2000 €. Los 6 semifinalistas recibirán también un lote de productos en colaboración con las más de 40 empresas embajadoras del certamen.
Todas las bases del concurso se pueden consultar en la dirección web: https://www.hosteleriayturismomasterd.es/concursococina
A su vez el evento se transmitirá en MasterD TV y podrá seguirse en directo a través del siguiente link: https://tv.masterd.es/certamen-cocina
