Almería Capital de la Gastronomía 2019
El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por la ciudad andaluza de Almería, única candidata al descartar el...
Cool Vega, líderes en la elaboración de gazpacho y salmorejo
Cool Vega se ha convertido en una referencia en producción de gazpacho triplicando sus ventas en dos años y es ahora uno de los...
Restaurante Dudua Palacio y la Leyenda del Tiempo
Permitirme hacer una breve introducción, al margen de este artículo para reivindicar la importancia de los camareros y los jefes de sala o Maitres,...
Sabores sorprendentes, el roscón de Zielou
Con una textura sedosa y originalidad explosiva, es la innovadora propuesta del roscón de Zielou
El roscón de reyes es el icono gastronómico de las...
Ferràn Adrià conquista Reale Seguros Madrid Fusión 2019 en su retorno
Ferrán Adrià ha regresado al escenario de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, el congreso donde anunció su despedida de la cocina, para anunciar, ocho...
China Taste, 13 menús típicos con motivo del Año Nuevo Chino
En esta 6ª edición de las jornadas gastronómicas chinas, impulsadas por el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada...
Lisboa y la historia del Bacalhau
El turismo gastronómico es una opción perfecta para conocer a fondo un destino y su cultura. El estilo de vida y hábitos de sus...
Invierno de cocido en La Nueva Cañada
El cocido que no entiende de estaciones
Hay restaurantes que se adaptan al calendario y otros que lo desafían. La Nueva Cañada pertenece, sin duda,...
Restaurante ÒSTÀIA, ‘Miglior Piatto 2022’ Festival Parmigiano Reggiano
El restaurante ÒSTÀIA, de Francesco Levati y Davide Bottaro (Barcelona), consigue el premio al ‘Mejor Plato 2022’ de la VIII edición del Festival Parmigiano...
Recorrido Gastronómico por Emilia-Romaña
Dejen la guía de papel en la habitación, no la necesitarán. Explore Emilia-Romaña, uno de los territorios más famosos por su comida, desde un...
7 ISLAS HOTEL, AUTENTICIDAD Y VANGUARDIA GASTRONOMICA A DOS PASOS DE...
El chef Narciso Bermejo, Project manager de food&Beverage del 7 Islas Hotel, acaba de presentar el nuevo modelo gastronómico de su recién creado 7...
